香芋椰汁西米露

首先香芋削皮切块 记得戴手套！ 记得戴手套！！ 记得戴手套！！！ 重要事情说三次

将芋头放入开水中煮至七八分熟，喜欢有口感的可以煮至五六分熟，然后捞起备用

另装清水入锅，等水开后倒入西米露，边煮边用勺子搅拌，以防粘锅，等到西米变成透明状，中间有白色小点时就可以倒入，芋头和适量白糖搅拌均匀

5分钟后关火盖上锅盖，再过5分钟揭开锅盖，你会发现西米已变完全透明状

再倒入椰子汁，香甜可口的香芋椰汁西米露就做好了