如何做清香的艾饼

将野艾的嫩叶摘下来，捡取干净。

烧好开水，将艾叶放进锅里烫一下。

时间不要很长，稍微烫一下就可以了。

将已经烫好了的艾叶挤干水。

切开成细细的丁状，如图所示。

另外，准备好生姜葱花。

准备好面粉，放在盆子里。

将开水倒进面粉里边倒边搅拌，至均匀。不要一下子倒入很多的开水哦！

可以将面做得稍微硬一点的。

加上佐料，有香油、食盐等即可。

将面粉捶打拌匀，如图所示。

将油锅烧热。

将艾面做成团子状。

再压成饼状。

将做好的面饼放在油锅里正反两面煎炸就可以了。

瞧，很好的艾饼就可以出锅了。

吃起来真的很不错的，你也试试吧，就在这个春暖花开的季节，嫩嫩的，香香的艾饼好吃极了，可以给父母、亲戚、朋友做一回艾饼的，感觉好极了！