怎样做美味的番茄味芋头炒土豆？

准备适量芋头，再准备适量土豆，将它们洗净后，放入盘中备用。

将芋头削去外皮，切成滚刀块，放入盘中备用；再将土豆削去外皮，也切成滚刀块，洗去淀粉后，放入盘中备用。

将大蒜去除外衣，切片备用，炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片和白砂糖炒一下，然后将土豆放入锅中，翻炒均匀。

将准备好的芋头倒入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

碗中放入适量枸杞子，用清水泡开，将枸杞子撒入锅中，一方面可以点缀菜肴，另外一方面可以增加菜肴的营养。

根据自己的口味加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

加入适量清水，再加入适量生抽和番茄酱，盖上锅盖，将汤汁收一下。

待汤汁收的差不多了，菜基本上也熟了，出锅装盘，撒上适量黑芝麻，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。