大葱羊肉炖柿子

食材明细 羊排300克 番茄200克 料酒5克 花椒3克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克 大豆油20克 教您大葱羊肉炖柿子怎么做，如何做羊肉炖柿子才好吃 1.将西红柿切成橘瓣块;羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块，入沸水锅中略焯一下捞出控去水;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.炒勺内放入油烧热，下入葱姜蒜末炒香，加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤750克，下入肉块烧开，改小火炖烂。 3.放入西红柿块及精盐、味精，大火烧开，出勺装碗即成。