用胡萝卜做布丁

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-17
胡萝卜营养丰富,口感香脆,很多人都生吃或者凉拌。其实胡萝卜做成甜品味道也超赞哦!...
用胡萝卜做布丁

操作方法

1.榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。

2.全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。

3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。

4.布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。

5.烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。

温馨提示

土锤锤温馨提示:胡萝卜用普通的也可以,就是有机的做出来味道更鲜嫩一点。
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