操作方法
猪肉200克（放3成肥肉会比较好吃，如果不喜欢肥肉只用瘦肉，那么一定要将食用油的量加大）剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀。
酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分。
将酸菜一片片排好切成细丝，再切成细末。
将切好的酸菜末用手握紧挤去水分。
将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀。
再放入葱末拌匀即可。
酸菜饺子馅的做法图解
作者：国际小甜 | 创建时间: 2023-07-14
酸菜饺子开胃有好吃，别有一番风味。那么谁想学做酸菜饺子，就来学学怎么做美味的酸菜饺子馅吧！...
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