腊肠炒山蕨粑

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-07-08
年糕大家都爱吃,可是有一种食物,不仅口感比年糕好,营养还很丰富,它就是蕨粑。用腊肠和蕨粑炒在一起这样做最好吃,不仅有腊肠的肉香,还有蕨粑的纯香 山蕨粑营养丰富,除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有维生素A、C和磷、钙等,蕨粑还有健脾养脾、补血养...
腊肠炒山蕨粑

操作方法

腊肠用刀切成片,锅烧热倒入食用油,放入切好的腊肠小火煎

蕨粑切成大块,将蕨粑放入腊肠锅中煎,蕨粑一面煎至焦黄后翻面,腊肠将油煎出,煎熟后盛出备用

蕨粑两面煎至焦黄后盛出备用,锅烧热倒入红油,放入豆豉和豆瓣酱炒香

放入青红椒翻炒均匀,放入腊肠和蕨粑翻炒,放入糖、生抽、青蒜翻炒均匀即可出锅

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