椒盐大猪手的做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-07-25
椒盐大猪手的做法...
椒盐大猪手的做法

操作方法

猪蹄洗净,一剖两半,青红椒切粒

锅中加水,放入猪蹄、葱、姜,调料放入盒中,放入锅中

放入卤汁、盐、料酒大火煮开,转小火卤至烂熟

将猪蹄捞出,沥干水分

锅中放油,下猪蹄炸至肉皮起泡,盛出

锅中留底油,下葱、姜末炒香,放入青红椒粒炒熟,撒椒盐出锅,倒在猪蹄上即可

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