裸蛋糕的做法和装饰方法

作者:没什么大不了 | 创建时间: 2023-07-23
裸蛋糕是现在很流行的一款蛋糕,因为装饰奶油比较少,水果又多,所以比较受大家的喜欢。...
裸蛋糕的做法和装饰方法

操作方法

将戚风蛋糕胚切分成3片厚度差不多的片。

草莓洗净,对半切好。

淡奶油加入适量糖分打发到裱花状态。

取一片蛋糕胚,均匀的抹上一层奶油,然后把草莓均匀的铺好,再盖上一层薄薄的奶油。

再盖上一层蛋糕胚。重新抹奶油,铺水果粒的步骤。

洗好表面装饰用的水果和薄荷叶。

奶油装进裱花袋,在蛋糕表面挤出想要的花色,然后按自己喜欢的风格摆好装饰水果即可。漂亮水果又多的裸蛋糕就做好了。

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