猪肝、鸡肉、胡萝卜、黄瓜分别洗净，切片，水发木耳洗净，撕小块。
猪肝片、鸡肉片分别加料酒、白砂糖、盐、胡椒粉、干淀粉抓匀。
葱花、姜末、蒜末、料酒、盐、白砂糖、醋、干淀粉兑成芡汁
炒锅放植物油烧至六成熟，放入猪肝片、鸡肉片滑熟捞出
倒入芡汁，烧沸，放入所有材料翻炒至熟即可
这样一盘色香味俱全的五彩肝尖就出锅了
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