操作方法
准备食材
茄子洗净，切长条
青红椒洗净切条，大蒜、姜切片，葱切段
锅内加油，比平常炒菜略微多一点
放入茄子
翻炒茄子变软变色盛出
准备半碗清水，加入淀粉、糖、料酒、酱油、香醋所有混合均匀成调味汁
锅内加油，放入大蒜、姜爆香，加入郫县豆瓣酱和剁椒炒出香味
放入青红椒、葱翻炒一会
倒入茄子翻炒均匀
倒入调味汁翻炒
翻炒至汤汁变浓稠即可盛出
温馨提示
郫县豆瓣酱和剁椒有盐，我没有加盐，需要加盐时要注意用量，
怎样做下饭菜鱼香茄子
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-26
鱼香茄子是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和...
点击展开全文
更多推荐
流水线如何选购和使用才是合理地呢？
解决wordpress首页不更新的问题
支付宝打款打错账号了能不能找回
不吃药快速减肥方法
男人时尚要诀——针织衫
（CISCO）路由器+交换机密码恢复
红米怎么设置黑名单
偷懒也美味——美味排骨饭
牛轧糖做法11步骤
\"蒸鱼糕\"让孩子爱上吃鱼！
最靠谱的生肖夫妻组合
金价暴跌时期应当怎样理财
姜丝蜜汁鸡翅。
lol曙光女神符文s4 lol日女辅助符文
手机提醒流程向导
柔美无龄感 6款最具亲和力发型
经典传统小吃——尹华老卤
windows8.1x64版企业完整安装激活最新教程
上海儿童自闭症的危害简述
如何取出WP8.1手机Lumia 930的SIM卡
适合新手的蛇类
如何关闭任务管理器快捷键启用功能
元旦快到了，想好怎么安排了吗？
百度天眼电脑版怎么用？
怎样使肌肤美白？
莲藕蹄膀汤
余额宝分期如何开通
如何让手机浏览的界面与电脑版的一样
简单洗羽绒服经验
【香烤南瓜芝士】：[1]蛋糕系列