步骤/方法
先将面粉揉成团捏成碗状，放入馅料。
用檊面杖卷成饼状，放入平底锅煎烤。
待周边变色后，翻转至另一边继续煎烤，如此反复，直至中间膨胀，即成。
温馨提示
不可用猛火
麦鼓头的做法
作者：追风筝的人 | 创建时间: 2023-03-17
：将面粉揉成面团，摘取其中的一小块揉成小团，并捏成碗状。放入切细的馅料，封住口。用檊面杖卷成饼状后，就可放在平底锅中煎烤了。先用文火烤，待周边变成黄色、底下一面也呈黄色时，即可翻个身再烤另一面。如此翻来覆去，使两面均匀受热，饼内腊肉的油慢慢...
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