淡菜皮蛋瘦肉粥

大家都知道喝粥是一种养生之道。不同食材搭配来熬制出来的粥会有不同的功效。今天小编为大家介绍一款用淡菜皮蛋瘦肉煲出来的粥，这个粥有除烦降火的功效。 材料： 1. 淡菜50g; 2.皮蛋1个； 3.瘦肉250g; 4.大米100g; 5.食盐适量 做法： 1.淡菜清水浸泡约15分钟； 2.皮蛋清水将壳洗干净，然后将壳敲开后把皮蛋弄碎后装到碗内，待用； 3.瘦肉清水洗干净后切成薄片，备用； 4.大米洗干净，备用； 5.锅洗干净后注入适量清水，把米，淡菜一同放入锅内煲至沸腾； 6.然后把皮蛋，瘦肉加入到锅内继续煲约30分钟； 7.最后加上适量食盐； 8.淡菜皮蛋瘦肉粥就做好了。