操作方法
首先将葡萄洗干净，晾干后将它捏破后放入玻璃容器里面。
放进葡萄后把容器的口用保鲜纸封住。
等过了24小时之后就可以加入适量的白糖进去。
把白糖和葡萄搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，但是不能封的太紧，每天搅拌两次，把葡萄往汁里压。
在第四天的时候加入适量白糖，等它继续发酵直到第七天，每天继续二次搅拌。
发酵至第七天的时候可以看到皮渣已经分离了，现在就可以将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出来。
过滤好的葡萄汁应该放在阴凉的地方进行二次发酵，这个时候会产生很多细小的白色泡沫，为了让气体能够放出，盖子不要盖紧，并继续发酵七天。
接着就把葡萄酒倒出到另一容器里并将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放进冰箱里面保存就可以了。