白萝卜牛肉面

作者:清风拂面 | 创建时间: 2023-07-15
白萝卜牛肉面 参考月龄:11个月+ 宝宝冬天吃的面条这样做,补铁补蛋白的同时还有止咳化痰,预防感冒...
白萝卜牛肉面

操作方法

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 白萝卜去皮切成小块;青菜叶茎分开,切碎;牛肉切成小块。

3. 起锅烧水,水开后放入白萝卜,焯水2分钟后捞出。再起锅,牛肉冷水入锅,加入两片生姜去腥,大火煮开后焯水2分钟,捞出后切碎。再起个炖锅,加入白萝卜和牛肉,一次性加足水量,大火烧开,水开后转小火,焖煮40分钟。

4. 把牛肉和白萝卜炖至软烂。

5. 加入宝宝的粒粒意面。

6. 继续焖煮15分钟。PS:意面煮的时间会长一点,普通面条稍微煮下就可以了。如果是用普通的面条,牛肉需要先炖50分钟。

7. 然后加入青菜,先加梗再加叶,煮3分钟左右就可以出锅了。

8. 刚煮好时很烫,记得稍微放凉一点哦。别看白萝卜和牛肉的颗粒较大,其实已经非常软烂了,稍微咀嚼一下就能咬烂了。

温馨提示

●牛肉与其他肉类相比,比较难咀嚼,所以炖煮的时间要长一点,也可以先用高压锅把牛肉和萝卜炖烂,然后再拿来煮面条。
●面条的种类可以随意替换,只要煮的软烂一点就可以了。但从这道辅食的营养搭配和食疗功效来讲,牛肉和白萝卜不能替换哦。
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