如何做香脆鱼片？

首先将鱼肉用料理机打成泥，如下图所示。

然后将木薯粉、油、鱼肉和盐一起倒入碗中，如下图所示。

接着倒入开水，注意必须使用开水，温水和冷水都不能用。

然后用打蛋器打匀，如下图所示。小贴士：如果大家家中有料理机，可以用料理机打匀。

接着把材料装进裱花袋，如下图所示。

然后在蛋卷机上挤出一个一元硬币大小的圆，如下图所示。

接着烤一分钟左右，如下图所示。

美味可口的香脆鱼片就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。