怎样做美味的乌塌菜鸡蛋炒馍？

准备一个吃剩的馒头，切成大方块，放入盘中备用。

准备适量乌塌菜，用手掰开，然后切成小片儿，洗净后，沥干水份备用。

碗中打入一个鸡蛋，加少许盐打散，炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入，炒熟，盛出备用。

炒锅中再加入少许油，将馒头块儿，倒入锅中，翻炒至表面微微变色，盛出备用。

炒锅中再加入少许油，加入适量蒜炒香，然后将乌塌菜倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量生抽调味。

将之前炒好的馒头块倒入锅中，然后将炒好的鸡蛋也倒入锅中，翻炒均匀。

炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。