操作方法
准备适量菜花,用手撕成小朵,放入清水中泡一下,洗净后,沥干水分备用。
炒锅中放入少许油,将菜花倒入锅中翻炒,可以加入适量食盐,炒至菜花变软,盛出备用。注意,一定要小火煸炒。
炒锅中放入适量油,油热后将花椒放入锅中炒香,然后将花椒弃之,再加入适量蒜片和干辣椒,炒香后,再加入一勺豆瓣酱。
加入适量白砂糖,再加入适量生抽和老抽调味。
然后将之前炒好的菜花倒入锅中,翻炒均匀。
准备适量枸杞子,提前用清水泡开,将枸杞子倒入锅中。
准备适量香菜,洗净后切碎,撒在上面,搅拌均匀。
炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,真的太美味了,感兴趣的朋友,也可以尝试来做一下。