白菜肉末粉丝的做法

将大白菜洗净，冷水下锅放少许盐开大火将其煮软即可出锅，冷却待用。

猪肉末里放盐，淀粉，生抽，还有我秘制花椒油嘿嘿，搅拌均匀，备用。

用刚刚煮大白菜的沸水来泡粉丝，泡软后放盘子里铺平。

用一片刚刚冷却的白菜叶平铺在菜板上，放上肉末卷起。

全部包好后摆放在铺满粉丝的盘子上，用大火烧至10到15分钟即可出锅。

往锅里倒适量植物油，姜蒜末放锅里爆香。

往锅里倒入适量清水，枸杞，鸡精，糖，白胡椒粉，盐，生抽，花椒油，淀粉水勾芡，烧开即可。

最后一步啦，将调好的汤汁淋到白菜肉末粉丝上，撒上葱花，完美收工！