操作方法
胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗? 答案是——当然可以！ 因为胡萝卜性温，味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。 胡萝卜可以用来炒鸡蛋吃,胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味,配上鸡蛋,吃起来口感又软又香,红黄的颜色搭配起来也很漂亮,美味又营养,可以经常做哦。
给大家推荐一种做法： 食材用料： 鸡蛋2个 胡萝卜1根 盐适量 植物油适量 味精少量 白糖少量 胡萝卜炒鸡蛋的做法： 鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些，增加口感效果。 胡萝卜切成薄片 用模子做出如图形状，用油和盐炒熟备用。 锅里放植物油烧至五层热，将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。 用少量油将剩余的胡萝卜炒匀，加少量盐和味精！ 再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀！起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周即可。