它能滋补肝肾、乌须固齿、凉血止血，它能和其他的中药材一起搭配炖汤，用来治病，它就是旱莲草，也叫墨旱莲。
旱莲草的药用功效
旱莲草的主要功效是治疗肝肾不足、视物昏花、腰膝酸软、眩晕耳鸣、发白齿摇，对于肾虚的老年人和男性是非常适合的，旱莲草食用方法有旱莲草桑椹茶，银耳炖旱莲草。旱莲草不是所有的人都可以食用的，对于一些具有脾胃虚寒的人最好不要食用旱莲草，不然会出现一些副作用，旱莲草还可以用来治疗吐血、尿血、外伤出血。而且旱莲草的食用方法比较的全面，都是具有补身体的作用。但是旱莲草用药禁忌是脾肾虚寒者慎服。
旱莲草的药用配方
1、旱莲草治血痢：旱莲草和铁苋菜搭配可以治疗血痢，旱莲草、铁苋菜各15g。煎服。(《安徽中草药》)
2、旱莲草治白喉：莲草捣烂可以治疗白喉，旱莲草60～90g。捣烂，加盐少许，冲开水去渣服。服后吐出涎沫。(《岭南草药志》)
3、旱莲草能清上补下，又能变白为黑，理腰膝，壮筋骨，强阴不足，酒色痰火人服尤更奇效：冬至日取冬青不拘多少，阴干，以蜜酒拌透，盦一昼夜，粗布袋擦去皮，晒干，为末，新瓦瓶收贮;待夏至日取旱莲草数十斤，捣自然汁熬膏，和前药末为丸，如梧桐子大。每服百丸，临卧时酒送下。(《医便》二至丸)
4、旱莲草治妇女阴道痒：女性阴道瘙痒也可以吃莲草治疗，墨斗草120g。煎水服;或另加钓藤根少许，并煎汁，加白矾少许外洗。(《重庆草药》)
5、旱莲草治虚损百病，久服发白再黑，返者还童：有少白头的人们服用莲草也可以让头发变黑，猪牙草(即早莲蓬)取汁，桑椹子取汁各以磁盘晒为膏，冬青子酒浸，九蒸九晒为末。上各等分，炼蜜为丸梧子大，每服六七丸，空心淡盐汤送下。(《简便单方》)
旱莲草的食用方法
旱莲草猪肝汤
材料：旱莲草60克，猪肝250克、调料适量。
做法：以上材料加水煎汤饮服，每天l剂，连服数剂。
功效：治鼻出血，肝胆疾病合并症。
生地旱莲草粥
材料：生地15克，旱莲草15克，粳米30克。
做法：将生地、旱莲草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地旱莲草汁，再煮沸片刻，即可服用。
功效：治疗鹅口疮虚火上浮型：口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。