操作方法
所有材料称好放入厨师机内胆里
机器和面十五分钟
揉成团盖湿布发酵
发酵到用手指蘸面粉戳洞不回缩就可以了
倒出来揉圆排气分成六等份
搓成长条
从底部开始缠绕在抹油的螺旋管模子上
摆入烤盘二发
发到长大了两倍，表面抹蛋液
放入180度预热好的烤箱内烤30分
淡奶油加白糖称好
用打蛋器打发好
装在裱花袋子里挤在去掉螺旋管的面包空心里
密闭保存起来
温馨提示
螺旋管子取出时，左手拿面包右手拿管子轻轻一转模子就跟面包分离开了。烘烤时间视自家烤箱斟酌。
螺旋奶油面包
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-07-30
小时候特别爱吃那种螺旋状的酥皮点心，总馋那个，其实现在想想过去的奶油硬硬的肯定不是动物的而且时间久了，不然咋那硬呢？有次看到人家用螺旋管子做的螺旋奶油面包。我一下子就想起了小时候那个点心来，于是也买了几个模子回来，但是第一次做面太软了，没成...
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