操作方法
将洗净的牛肉切成丝。
洗好的芹菜切段。
泡椒对半切开
牛肉丝加食粉、生抽、盐、味精拌匀，再加水淀粉拌匀，倒入食用油腌渍10分钟
锅中注入清水烧开
倒入牛肉汆至断生捞出。
热锅注油，烧至四成热
倒入牛肉，滑油至熟捞出。
锅留底油，倒入红椒丝、姜丝炒香。
加入芹菜、泡椒炒匀
加辣椒酱、盐、味精翻炒入味。
用水淀粉勾芡。
淋入熟油拌炒均匀
盛出装入盘中即可
温馨提示
牛肉烹饪前，可用冷水浸泡两小时，这样既能去除牛肉中的血水，也可去除腥味
能补充妇女经血的损失的芹菜泡椒牛肉营养做法
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-05-18
芹菜泡椒牛肉，牛肉有无数做法，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，常食芹菜能避免皮肤苍白、干燥，面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。...
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