苦瓜怎样才能去除苦味

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-06-22
苦瓜,是夏天吃是最好的蔬菜,但小孩子总不爱吃苦的东西,怎么办呢?其实苦瓜它是可以去掉大部分苦的。...
苦瓜怎样才能去除苦味

操作方法

先把苦瓜的心全部挖出来,多洗几遍。

拿水泡半个钟,切成小片。

放些许食盐,洒在苦瓜表面,腌制半个钟。

时间到就用水洗干净,就可以入锅了,根据个人口味炒熟就行了。

温馨提示

千万别腌太久,这样会把苦瓜纤维毁坏,口感会不好。
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