第一次做饭的人一般都会切到手指，有的都知道，涂些酒精或碘伏包扎好，如果严重很深，出血很多的话，一定要及时就医，听医生安排。
一般刀伤的处理： 1.将双手洗净，以开水清洁伤口； 2.擦上消毒药水.如双氧水。太刺激的消毒或消炎药会伤害伤口的组织，所以要小心使用； 3.盖上消毒纱布，包扎固定。
2） 严重刀伤的紧急处理： 1.压迫止血法 直接用纱布、手帕或毛巾按住伤口，再用力把伤口包扎起来。此能暂时使出血缓下来。 2.止血点指压法 所谓止血点，就是在出血的伤口附近靠近心脏的动脉点，找到止血点用力按住，让由心脏流出的血液，不能顺畅的流向伤口，减少出血量。 3.止血带止血法 严重的血流不止时，用布条、三角巾或绳子绑在止血点上，扎紧；每十五分钟略松开一次，以避免组织坏死。最好在四十分钟以内送医急救。
3）如果是小伤口可以用清水或生理食盐水稍微冲洗(以伤口为中心环形像四周冲洗)然后再用优点消毒再包扎不可以用棉花唷! 请用干净纱布,当伤口结枷时就可以不用包了! 如果是大的很大的那种千万不能冲洗,先止血再用干净纱布复盖,千万不要把血块用力清掉唷这样会2次伤口!补充：
最好家里常备云南白药，止血效果很好的，我可以教你几个简单的止血办法，要是拇指的话，你可以用其他四个手指将拇指握紧握入拳中，一定要用力，一般可以止住血的，要使其他手指你可以用力握住受伤手指的两侧，或者可以用细线在手指根部扎住，这些办法一般都可以止血成功的，这都是急救办法，还要马上去医院处理伤口的，尤其是用细线结扎法，一定要注意结扎时间不要太长，时间太长会因组织长时间缺血缺氧造成坏死的。
用冷水冰一下，或是把血吹干，让血凝固伤口，要是严重的话，就洗净找块干净的布包扎一下，在去医院上点药就可以了。