海带肉皮冻--预防乳腺癌

1、海带泡好、洗净、切条切块随便你，放在一边待用；2、200克肉皮去肥肉（越去得干净越好）、去毛、切成细丝待用；（经验：先烧一锅水，水开后，投入生肉皮，水再开后，捞出，再来拔毛、去肥肉、切丝， 要容易很多）3、20cm口径的煮锅，放在2/3锅水，放入肉皮丝、海带、再来几片姜，就行了，大火烧开， 转小火，烧2个小时左右，最后水大约就只剩1/3了，放凉后，放入冰箱冷藏室，过几个小时 ，就成了，这样的量大概可以吃三次，拌上喜欢的作料凉拌吃（如醋、香油、盐等），很简 单易行。温馨提示：海带肉皮冻不仅是一道美味佳肴，而且有助于治疗乳腺增生等疾病。