步骤/方法
鸭子剁块，焯水洗净浮沫；山药去皮切滚刀块，备用；
锅内不放油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
加入1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色；再倒入一听啤酒，放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时；
加入山药，再加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即
温馨提示
这可是一滴油都不要放的哦·
怎样做美味山药酱焖鸭
作者：滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-04
即好吃又不会发胖的东西，这道菜算是一个鸭肉的脂肪含量本来就远远小于猪肉，而山药的脂肪含量几乎为零，而且我在烧的过程中没放一滴油！...
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