操作方法
将排骨砍成长段，放入冷水中浸泡一个小时。
将大蒜压扁去皮。
将剥好的大蒜放入浸泡好的排骨中，加入4勺生抽、1勺老抽、1勺白糖进行搅拌，腌制30分钟。
锅内刷油，中小火开始煎腌制好的排骨。
煎的过程中，需要用筷子对排骨进行翻转，防止粘锅，变糊。
当煎到两面都呈金黄色时，加入热水和腌制的酱汁以及大蒜。
然后煮30分钟后，对排骨进行翻转后即可捞出。
蒜香排骨的制作方法
作者：wendy | 创建时间: 2023-05-22
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