土豆削皮备用
将土豆切成0.5cm*0.8cm左右的长条，并放入水中浸泡一会儿，把淀粉去掉
烧开水加盐，把土豆条放入水中煮2分钟左右，大约七分熟
从开水中倒出并沥干，把水分晾干
然后用食品保鲜袋装上放到冰箱冷冻室。可以一次多准备些，随吃随炸待土豆条冻硬即可拿出油炸
将油烧热至170度左右，然后把土豆条放入翻滚几下炸成金黄色就好了，捞出沥油
沾上爱吃的番茄酱就开吃啦，（我用的是酸甜酱代替的，我家宝宝爱吃酸甜味）
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