备齐所有食材。
莴苣去皮切丝，辣椒切段，姜蒜去皮切末。
莴苣丝放入盘子中，加入盐腌制20分钟。
盐腌制20分钟后用手挤去水份。
将莴苣、红尖椒、姜蒜末放入盘子中。
加入白糖、醋、鸡精、芝麻油充分拌匀后，就可以直接吃了。
家里小朋友不爱吃辣，大人爱吃辣味，所以取部分莴苣加入芝麻辣椒油，更入味哦！
拌匀后装盘上桌，成品图出炉，够辣够爽脆，好吃。
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