三文鱼饺子的做法

作者:如沐春风 | 创建时间: 2023-08-13
每次经过超市卖三文鱼的冷柜我都要驻足停留片刻,一是看看今天的鱼是不是新鲜,可以的话带两盒回家,二是看看电视里的宣传片,看看都用三文鱼做了哪些好吃的,咱回家也试试。今天这个三文鱼水饺也是跟宣传片学的哦,不过经过了一些改良哈。三文鱼含有丰富的D...
三文鱼饺子的做法

操作方法

三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

用刀粗粗地剁几下。

放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

木耳提前泡好,洗净切碎。

放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。

面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。

面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。

分成小份用擀面杖擀圆,包入馅料。

水烧开,下入水饺,激两次冷水至饺子浮起即可。

温馨提示

三文鱼要买新鲜的,我买的是鱼排,鱼骨可以做汤,不要浪费了。
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