冬瓜豆腐清汤最简单的做法,你应该学会

作者:暴躁小n | 创建时间: 2023-03-20
冬瓜豆腐清汤最简单的做法,你应该学会...
冬瓜豆腐清汤最简单的做法,你应该学会

操作方法

准备主料冬瓜280g,豆腐360g,香菜5g,红椒15g,葱10g,姜3g

红椒切丁,葱切沫,姜切片,香菜切沫

豆腐切成1.5*1.5cm左右的块

冬瓜切片

花椒5-8粒,大料一个,姜3g,五香粉适量

起锅加油1g,加热至七成热,放葱和红椒爆香

加1.2L清水烧开,再加豆腐和冬瓜,煮十分钟后加生抽10ml,老抽3ml,耗油1g,盐适量,再煮五分钟即可出锅

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