操作方法
现在碗里打两枚鸡蛋，用筷子打匀。
先加盐，再滴香油3-4滴，用筷子打匀。
再加水约100ml，搅拌均匀。
放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用中火的火蒸1分钟即可。
温馨提示
若蒸出的鸡蛋太嫩，可用中火的火力再续30-50秒，依各人的口味来做。
想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。
记住一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。