炸胡萝卜丸子的家常做法

作者:朋克周 | 创建时间: 2023-07-03
胡萝卜的功效:增强抵抗力、补肝明目、健脾、降低血脂、润肠通便等。而这些功效只有在烹饪后才能更好的体现。生的胡萝卜不宜被身体吸收,所以尽量不要生吃胡萝卜。 还有一点很重要,胡萝卜的营养丰富,而这些营养只有与油脂结合后才能被消化和吸收。...
炸胡萝卜丸子的家常做法

操作方法

胡萝卜清洗干净。如果不好洗,可以用刀刮去上面的表皮。

切成细丝。

如果胡萝卜丝太长就在中间切几刀,不要切太碎。

撒上盐,用手揉搓一会,放置几分钟。

挤出水分,不用挤得太干。

打入2个鸡蛋,放五香粉,味精,生抽搅拌均匀。

分次加入面粉搅拌。

搅拌成这种糊状就可以了。

锅中放油,油热后用手团成小团放入锅中炸。期间要经常翻面。

炸至表面金黄后取出。

温馨提示

胡萝卜不宜过量食用。如果食用过多会使肤色变成橙黄色。
胡萝卜只有与油结合才能被吸收。烹饪的时候要注意哦。
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