美丽的阳春，多情的土地。阳春素有小桂林之称，境内景色优美，时人称“百里画廊，水墨阳春”，在阳春境内有一款异常名贵的中药材——春砂仁。春砂仁具行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动之功效。
据百科:春砂仁为姜科植物阳春砂（Amomum villosum Lour.）的果实。阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以花及果实入药。春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。
春砂仁不只果实具有极高药用价值，其根部亦有神奇功效。
在阳春，如果遇到女人不孕不育，通常的做法不是去医院做检查，而是发动所有亲戚朋友到农村寻找养了三年以上的老母鸡，一旦寻获，便到市场买一把还带湿土的春砂仁根，洗净，连同宰好的老母鸡一起下煲，慢火熬制五个小时，女人能持续饮此老汤一段时间，往往是效果出奇的好，小林的表妹曾经医院检查，医生断言其极难受孕，心灰意冷之下，回家依此法煲汤常饮，三月后终于受孕，现在其小孩已经可以打酱油了。
材料
1.春砂仁根500克
2.三年以上老母鸡1只（确无三年以上老母鸡，亦可用普通母鸡代替，鸡龄越大越好）
3.姜3片
制法:
春砂仁根冲洗干净，连同母鸡姜片一起下煲，猛火烧滚后，慢火熬制5小时，加盐调味即可，此汤春砂仁味浓郁，鲜甜异常，不止女人可饮，普通人亦可饮，对调理肠胃效果殊佳。
