操作方法
将鸡洗净，切块，放入酱油、料酒、盐一起腌制半个小时。
炒锅中倒入少许油，待油冒泡后，将姜片、蒜末、葱白倒入锅中爆香。
接着将腌制好的鸡肉倒进去，小火翻炒，炒到7分熟后，倒入少量清水，再倒入耗油盖上锅盖煮一会。
熟倒汁水快干后，将香菜切碎放进去，炒两下，香喷喷的炒鸡就可以出锅了。
炒鸡的做法？教你怎么做炒鸡
作者：流年 | 创建时间: 2023-04-27
炒鸡是一道很下饭的家常菜，那么炒鸡怎么做？请看下文。...
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