咸味吐司的做法 ,你会了吗!

作者:彼岸花开 | 创建时间: 2023-05-21
咸味吐司的做法 ,你会了吗!...
咸味吐司的做法 ,你会了吗!

操作方法

将所有材料准备好,放入面包机,先设定和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜

面团在面包机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入面团不回缩或少许回缩表示一发完成。

排气,分割成三等份,盖上保鲜膜醒发15分钟

擀成长舌状

将面团两边向中间折起

再用擀面杖擀开

面团由上向下卷成圆柱形,排放在吐司盒里,放入烤箱进行第二次发酵。

面团发酵至八分满时,预热烤箱,刷上蛋液。

下火170度烤35-40分钟

出炉,放置在冷却架上凉后装密封袋存放

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