干艾叶如何保存

作者:落知秋 | 创建时间: 2023-03-27
南方喜爱在清明节前后食艾粑粑,内馅用红豆沙或芝麻花生馅。今天正好看到有人卖,就买了两把回来。很久没做老了,这还是第一次做给小宝贝吃呢,希望她喜欢了!...
干艾叶如何保存

操作方法

艾叶用淡盐水浸泡20分钟,以祛除粘附在叶子上的糖宝们。

将清洗干净的艾叶分次下入沸水中煮至水开后,继续撩烫2分钟。

撩烫好的艾叶捞出沥水后放入凉水中降温。

将所有的艾叶挤干水分,放入保鲜袋,冷冻保存。想吃的时候提前取出解冻即可。

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