操作方法
根据玉米棒的长度用手从底端向顶端把它横向折成3到4段。
把玉米段竖放在砧板上，刀对准缝隙处，将它一分为二，切成两半。玉米段以4到5厘米为宜，不能太长，以免剖的时候刀会偏向一侧，只能剖开一部分。
用手把玉米粒一列一列剥下。剥的时候手向外用力，这样才能剥下胚芽，保持玉米粒的完整。
操作方法2
手握玉米，小头朝上，如图所示用勺子柄插入一颗玉米的底部。
顺着这一列玉米的方向，勺子贴着玉米粒的根部，往下抠，小心地把这一列玉米都抠下来。
剥好一列后的玉米，然后就可以徒手把相邻的另一列玉米粒掰下来了。
掰的时候力量向下向外，尽量保持玉米粒完整，保护玉米胚芽。
剩下的玉米都依次掰掉，这样做完连玉米杆子都很干净。
操作方法3
用刀将玉米切成小段。
用叉子自上往下压下去。
重复上一步，注意对准玉米粒根部，手扶玉米要扶稳。
操作方法4
将扁头螺丝刀尖对准一排玉米粒根部。
用力将螺丝刀插进去，同时往上撬，掉下一排玉米。
用手沿着豁口把相邻的另一列玉米粒掰下来，注意手往豁口处用力。