怎么做韩式甜辣炸鸡？

将大蒜切末后备用。

将鸡翅背部划两刀开口。

在鸡翅里加入葱段、生抽、料酒、胡椒粉和盐，抓匀腌制10分钟。

将面粉和红薯淀粉加一勺盐搅拌均匀。

将鸡翅在粉里裹上一层。

锅里倒入油，烧至七成热，将鸡翅下锅油炸3分钟左右。

将火关掉，用油温加热，鸡翅再炸一次，2分钟左右，炸到金黄色。

开火热油，将蒜末炒香。

加入韩式辣酱和番茄酱翻炒。

再加入蚝油、糖和香叶翻炒。

根据个人口味再加入一点辣椒粉。

倒入鸡翅翻炒均匀，起锅即可。