操作方法
红豆洗净，当归洗净，红枣洗净， 放入锅中，加水，盖上锅盖， 红豆煲到熟，厨房散发出当归的味道
鸡肉洗净，用热水烫一下，以免汤中产生浮沫
生姜切碎，放在烫好的鸡肉上备用
开锅盖倒入鸡肉，盖上锅盖，煲至鸡肉熟后，关电，焖5分钟，开盖，放盐
起锅，装盘，补血
温馨提示
要先把红豆煲熟了，再放鸡肉，这样就不会产生嘌呤，有有益身体健康
鸡肉要用嫩鸡，不要用老鸡
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