操作方法
材料: 黄油:150克、细砂糖:40克、糖粉:40克、鸡蛋:50克、牛奶:20克、低筋面粉:200克、葱花:20克、孜然粉:3克 操作步骤 1:葱花与孜然粉混合拌均匀(备用) 2:黄油室温软化,用电动打蛋器打到乳白状 3:加入白糖、糖粉再搅拌均匀,打至膨松 4:加入牛奶,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状,再加入拌好的葱花搅拌均匀即可 5:将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀 6:用橡皮刮刀翻拌均匀,将面糊装入曲奇袋,挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴,特地拍了一张特写,八嘴的) 7:挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。大吃大喝。 8:放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,放置如图所示),上下火150度,烤30~35分钟即可