操作方法
芒果去皮去核取果肉(800克芒果大概出了400克果肉);
锅开中火,倒入芒果粒翻炒至变软烂;
加入砂糖和麦芽糖继续翻炒,这时由于糖的加入会变稀,继续不停翻炒,边炒边将芒果块铲碎,直至炒到很粘稠,挤入柠檬汁,拌匀,关火,晾凉,盛到容器中密封,冰箱内保存即可。
芒果去皮去核取果肉(800克芒果大概出了400克果肉);
锅开中火,倒入芒果粒翻炒至变软烂;
加入砂糖和麦芽糖继续翻炒,这时由于糖的加入会变稀,继续不停翻炒,边炒边将芒果块铲碎,直至炒到很粘稠,挤入柠檬汁,拌匀,关火,晾凉,盛到容器中密封,冰箱内保存即可。
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