操作方法
原料：猪肉 白菜干 姜 小葱 八角
事前白菜干用温水充分泡发后切段备用。猪肉加点盐腌制片刻。
烧热锅，下适量的油烧热。爆香小葱下姜片煸炒出味。
把白菜干倒入锅翻炒一番，大约5分钟。
转大火，倒入腌制过的肉翻炒。
待肉炒的变色。
加入适量的水及放入八角入味后。
入鸡精粉，糖，蚝油及添加一点老抽上色。
盖上锅盖，用小火焖煮大约10分钟。
最后转大火烧开收汁即可。
菜干红烧猪肉。
家常菜肴菜干红烧猪肉
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-06
今天做的这道菜看上去就非常有食欲，白菜干红烧肉，将肉连着汤汁盛到米饭上，吃的干干净净。味道让人一再回味！...
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