操作方法
桑叶降糖自古民间就有记载，但鲜少用于康复糖尿病，主要是桑叶高温加工容易导致降糖成分流失，从而达不到理想的效果。随着科技设备的发展和改良，冻干桑叶茶很好的规避了高温加工的问题，冻干桑叶茶采取低温，即在冻结的状态下进行，在真空条件下，当水蒸汽直接升华出来后，将桑叶剩留在冻结时的冰架中，形成类似海绵状疏松多孔架构，干燥后活性成分几乎不变。针对性地采用独特的低温度加工的方法，保证了桑叶降糖的显著功效。
平时我们饮用的桑叶茶只是拿来泡水喝，桑叶的主要营养成分还在主体里面，经过冻干加工工艺制成的冻干桑叶茶，如同将一片一片的桑叶食用下肚。更容易被人体吸收。糖尿病病人食用冻干桑叶茶后进行内调，让身体中的自我修复机能得到发挥，同时还能减轻或减缓西药治疗产生的副作用。
桑叶中含有特有物质DNJ（Deoxynojirimycin）。此DNJ物质与食物一同进入人体后，一方面会降低小肠内消化酵素的活性，继而阻碍糖分分解；另一方面又可促进胰岛素分泌、帮助肝糖合成，如此多管齐下即可达到促进糖类代谢、维持糖值稳定等功能。冻干桑叶茶是糖高者和糖尿病人适用的降糖方法。