凉皮调料水的方法?

作者:白雪 | 创建时间: 2023-08-08
凉皮是春夏最受欢迎的一款小吃,可以在小吃店购买,但是如果想制作凉皮,怎样才会和外面买的一样好吃呢。...
凉皮调料水的方法?

操作方法

首先把水煮开并凉温,在一个干净的碗中加入适量的白糖、盐、鸡精/鸡粉/味精、和少许的酱油。

把蒜切碎,倒入温水中。

选取质量好的醋,制作醋水。

制作辣椒油:先将辣椒剁碎,加热油锅,把油治好后关掉火,再将剁好的辣椒加入油中搅拌。

制作料油:将油锅加热,关火加入十三香/香料搅拌至黑,再倒入芝麻。

制作芝麻将:在干芝麻中倒入少许的水,再加入一点酱油搅拌。

把上诉的调料加入凉皮中,好吃美味的凉皮就出锅了。

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