土豆的吃法之——红烧肉土豆

作者:小胖吴 | 创建时间: 2023-04-13
今天给大家介绍的是土豆和红烧肉的结合,我们知道荤素搭配非常有讲究,所以做好这道菜一定让你的手艺倍增。...
土豆的吃法之——红烧肉土豆

操作方法

老规矩卖肉和土豆一定要新鲜

猪肉(最好是带皮的猪腿肉)切成豆腐块状,洗净晾干。

晾肉的过程,把土豆去皮,洗净切成斜三角块状,用水泡起(以免发黑)

切蒜粒,准备调料。

把锅烧红,倒入肉,到了肉有油冒出的感觉为好。

加入一些蒜粒,急速翻炒,加少许的生抽。

倒入土豆块急速翻炒。

加入生抽适量,放入盐,鸡精粉,白糖,翻炒一会儿。

加盖煮直到土豆熟了,就可以开锅了。

温馨提示

油不要放的过多,以免和肉的油混在一起,太过腻。
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