在家做超级好吃的鸡排

鸡扒洗净，中间横切一刀，切成合页状。

切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）

加入五香粉、黑胡椒粉、盐抹匀腌制15分钟。

将芝士片夹在鸡扒内。

鸡扒两面先均匀沾上面粉后，再在鸡蛋液中浸下，最后沾上面包糠，把它按实。

将鸡扒放进炸锅中，准备开炸！（空气炸锅有点小，不能满足我想要比豪大大还要大的心愿，先炸小的解馋也不错）

10分钟后，就可以出炉了~切开，满满的芝士。 大口吃肉，当然还要大口喝酒！烫嘴的芝士流心，配上冰爽的啤酒，人生就是这么美好。