土豆素烩茄子

作者:wendy | 创建时间: 2023-03-28
土豆富含丰富的维生素及钙,钾等微量元素,促进脾胃的消化功能 茄子富含丰富的Vp,具有降低胆固醇的功效...
土豆素烩茄子

操作方法

西红柿切块备用,土豆和茄子切成长条备用

锅中放油烧至7成热把花椒粒爆熟捞出,把切好的土豆块放入油锅中炒至金黄色

土豆炒至焦黄色后,倒入茄子继续翻炒,

土豆和茄子翻炒透之后放入西红柿,葱丝,蒜块,倒入蚝油,盐,翻炒均匀

往锅里倒入少许的水,不要没过茄子,中火炖10分钟即可

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