西葫芦鸡蛋馅的饺子，清香淡口！

　　好吃不过饺子，原来我并不爱吃饺子，长大以后就特别爱吃了，我发现好多小时候不喜欢的东西长大了都觉得还不错的，是不是我们已经成熟了，不在那么幼稚，也没有什么特别的爱好，日子就这么不咸不淡的过下去了。

　　

　　还好饺子是真的好吃，吃惯了大鱼大肉，淡口的饺子吃起来也别有一番风味的。

　　做法：

　　

　　2.把西葫芦、韭菜、木耳都剁碎，西葫芦先擦成丝再剁，剁完之后放一点盐，一会杀下来一些水；

　　

　　3.西葫芦一定要挤水，可以用网兜，也可以用手直接攥，尽量多的挤出水来；

　　

　　4.鸡蛋炒碎；

　　

　　5.把西葫芦、韭菜、木耳、鸡蛋混合，先加一点油，拌匀后加点味极鲜、盐、五香粉；

　　

　　6.开始包饺子，包的时候尽量边包边搅拌陷，这样西葫芦下来的水就和在菜里包住了；

　　

　　7.饺子包好后。锅里放水，水开后小饺子，素馅的比较容易熟，饺子肚朝上，稍微待一会就可以出锅了，趁热吃吧，当然我吃得配上醋，你们大家随意啊。